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母亲的月饼
发布时间:2022-09-08     作者:   分享到:

艾弗森代言的贝博网址 2022-09-08 11:18 发表于陕西

      临近下班接到母亲的电话:“八月十五不用买月饼了,我在家里已经做好了,就等你们回来了。”挂断电话,我的思绪飞舞。现在,月饼早已不是只有过节才有的稀罕物,但是随着年岁见长,越来越怀念母亲自制的月饼那种特殊的味道。

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    在曾经的物资匮乏年代,每一年的中秋节,母亲都会早早地准备好核桃、花生、芝麻、猪油、酒米面等制作月饼的馅料,等到农历八月十四这一天,炒料、拌面、熟油酥。这一天也是我们最兴奋的一天之一。我和妹妹跟在母亲身后,趁着母亲不注意我偷吃一口芝麻、她偷吃一口核桃仁,等到母亲转身看见我们,又吓得一把捂住嘴,囫囵吞枣地咽下去,头还摇得拨浪鼓一样“我没吃、我没吃”。母亲嘴上说着“月饼还没有献月亮,偷吃了月亮会割耳朵的”,其实已经笑得眼睛都完成了月牙形。等到饼皮包着馅料用模具压成月饼形状后,母亲还会用各色食品颜料画上好看得图案,有五瓣花的、有三叶草的……到了十五晚上,好不容易等到“献月亮”结束,以为可以大快朵颐的时候,母亲总会说“先拿给奶奶”。我们嘴里吃着月饼,时不时还要评头论足一番:

  “妈,明年全做这个五仁的,好吃。”
   “妈、我明年要吃红豆的。”

    等到我们都吃得打着饱嗝儿,才发现母亲一直在吃我们掉落的饼皮。问她怎么不吃,她会说“我不喜欢吃月饼”。

    我们也在这样对月饼的期盼中度过童年的中秋。

    随着社会的进步,现在物资充盈,卖场里各种包装精美、风味各异的月饼琳琅满目。我们常对母亲说,让她别再做了,到处都能买到月饼,何必劳神劳力地做,太麻烦了。但母亲依然会每年早早地做好,并且按照我们的口味分别装好。

    现在想来,其实我怀念的不仅仅是月饼的香甜油酥,我更加想念的是母亲浓厚淳朴的母爱,因为那是家的味道。我已经急不可耐地等待中秋的到来,就像当年等月饼的急不可耐一样,飞奔到母亲身边,享受世上独一无二的母爱。ǖ缧克某导 陈梅)



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